A Química Sustentável é uma das áreas de interesse de pesquisadores sul-mato-grossenses. Os trabalhos referentes a esta linha de pesquisa iniciaram-se em março de 2005, com o projeto "Estudos de alternativas ecologicamente corretas para obtenção de produtos de interesse tecnológico a partir do óleo de mamona: uso de argilas em catálise de reações de transesterificação" e "Aproveitamento do glicerol nas sínteses de compostos quirais e biossurfactantes biocatalisadas por lipases microbianas", projeto iniciado no segundo semestre de 2006, ambos com apoio da Fundação de Apoio ao Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia do Governo do Estado (Fundect).
Em 2007, foi criado o grupo de pesquisa denominado Química do Glicerol – cadastrado no Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) –, objetivando realizar estudos direcionados para aproveitamento do glicerol como substrato para a produção de moléculas de alto valor agregado, com vistas à utilização na indústria farmacêutica e agroquímica, entre outras, e obtenção de novos polímeros e surfactantes biodegradáveis.Já o projeto de pesquisa "Utilização do glicerol e cardanol na síntese de novos materiais orgânicos para aplicações biológicas e tecnológicas" foi aprovado no Programa de Apoio a Núcleos Emergentes (Pronem 06/2011), para dar continuidade a essas pesquisas e ampliá-las com a inclusão de estudos visando à preparação de novos materiais orgânicos para aplicações biológicas e tecnológicas (porfirinas, polímeros helicoidais, cristais líquidos e surfactantes), baseados na reação entre glicerol e o cardanol (presente em abundância no líquido da casca da castanha do caju técnico).
"A pesquisa avaliou o potencial larvicida dos surfactantes sintetizados e atualmente estamos finalizando a síntese de uma porfirina e depois determinar suas propriedades físico-químicas", afirma Adilson Beatriz, coordenador do projeto e professor da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS). "O projeto tem como foco o desenvolvimento da Química Supramolecular por meio dos estudos de síntese e propriedades de sistemas moleculares híbridos porfirinoides, polímeros helicoidais, cristais líquidos quirais e surfactantes não iônicos, tendo como materiais de partida glicerol e cardanol".
Entre os objetivos específicos estão: sintetizar novas porfirinas; caracterizar e avaliar suas potencialidades enquanto fotossensilizadores em terapia fotodinâmica; sintetizar poliarilacetilenos helicoidais com propriedades de cristal líquido; estudar as propriedades físico-químicas dos poliarilacetilenos sintetizados; sintetizar novos surfactantes; e testar suas atividades larvicidas contra o mosquito Aedes aegypti; e registrar novas patentes.
"Podemos considerar que não atingimos totalmente os objetivos porque tivemos insucessos na síntese de polímeros helicoidais e muitas dificuldades na preparação de porfirinas. No entanto, o projeto permitiu a consolidação de um grupo de pesquisa especializado na química do cardanol e do glicerol e será uma questão de tempo para o reconhecimento internacional", afirma Adilson Beatriz.
O projeto permitiu a formação de um laboratório para testes antimicrobianos e de inibição enzimática e formar recursos humanos tanto no nível de mestrado como de doutorado e também envolvimento de pós-doutores com bolsas de agências como CNPq e CAPES.
Entre os principais resultados está a consolidação do grupo de pesquisa em síntese orgânica voltada para aproveitamento do LCC e do glicerol; o desenvolvimento de larvicidas a partir do LCC; a síntese de novos surfactantes não iônicos; obtenção de novos marcadores de biodiesel baseados no cardanol e glicerol; e o pedido de patentes e artigos em fase de submissão.
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