Houve um aumento dos pedidos para abastecimento das redes atacadistas e varejistas.
Os preços dos ovos continuam em alta e avançaram quase 15% nos últimos dias nas principais regiões produtoras, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Esse cenário é resultado da combinação de demanda aquecida, favorecida pelo período de recebimento de salários, e de uma oferta interna mais enxuta.
Nesta quinta-feira (5/3), em Bastos (SP), a caixa de 30 dúzias de ovos brancos estava cotada a R$ 168,76, alta de 13% em uma semana. Em Santa Maria de Jetibá (ES), a cotação era de 178,26, também um aumento de 13% na mesma base de comparação.
Segundo levantamento do Cepea, houve um aumento dos pedidos para abastecimento das redes atacadistas e varejistas. Do lado da oferta, a disponibilidade interna segue ajustada à demanda, sem excessos nas granjas. Há relatos de menor disponibilidade de ovos vermelhos em diversas regiões. Assim, o produto teve valorização mais intensa que os brancos nos últimos dias.
De acordo com o Cepea, no mercado de ovos, os impactos dos conflitos no Oriente Médio tendem a ser limitados quando comparados aos demais setores do agronegócio. A maior parte da produção nacional da proteína é destinada ao mercado interno, sendo relativamente pequena a parcela exportada.
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