Ação ocorreu no Supermercado Gauchão, no bairro Rita Vieira, em Campo Grande.
Uma operação de fiscalização retirou de circulação mais de duas toneladas de carnes impróprias para consumo em um supermercado de Campo Grande.
A ação, segundo reportagem do portal de notícias G1MS, ocorreu na manhã de ontem (14) em uma unidade do Supermercado Gauchão, no bairro Rita Vieira, e resultou na prisão em flagrante do responsável técnico, de 42 anos.
De acordo com a Vigilância Sanitária, as equipes encontraram uma série de irregularidades que colocavam em risco a segurança alimentar.
Entre os problemas estavam a manipulação de carnes sem autorização legal, o armazenamento inadequado junto a caixas de papelão e o uso compartilhado de câmara fria para carnes e produtos de padaria, prática considerada inadequada do ponto de vista sanitário.
A fiscalização também constatou ausência de rastreabilidade, o que impedia a identificação da origem dos produtos.
Parte das carnes era recebida e desossada em outra unidade da rede, localizada no bairro Jardim Itamaracá, que não possui SIM (Serviço de Inspeção Municipal) — exigência obrigatória para o processamento de produtos de origem animal.
Segundo a Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo, as condições encontradas motivaram a apreensão imediata do material. Ao todo, foram 2.200 quilos de carnes descartados, incluindo cortes bovinos, suínos e frango.
Procurado, o supermercado informou que não se manifestaria até a publicação desta reportagem. A investigação segue para apurar responsabilidades administrativas e criminais relacionadas às irregularidades identificadas.
Olá, deixe seu comentário!Logar-se!