Quer um má notícia? Sim, você terá que configurar sua próxima geladeira. E terá que conectá-la com a rede Wi-Fi da sua casa, com seu roteador sem fios, do mesmo jeito que você teve que fazer isso com seu último computador. A tendência de aparelhos conectados chegou de vez à cozinha. E é irreversível. Quer dizer, pelo menos se você quiser usar todos os recursos que essa nova leva de eletrodomésticos tem a oferecer.

E a conexão chegou até mesmo na lavanderia. Veja o exemplo dessas lavadoras e secadoras. Elas se conectam via Wi-Fi e, da tela do smartphone, de qualquer lugar do mundo, você pode controlar a vida das suas peças de roupa... Todas as funções estão aqui. Pode ser muito útil para quem mora sozinho ou para quem tem obsessão por controle.

A mesma lógica vale para os fogões e para as geladeiras. Nesse último caso, parece ser mais útil, já que esses modelos conseguem ajudar a saber o que tem em casa para o jantar. Com essa informação em mãos, fica mais fácil controlar os estoques de alimentos e bebidas.

Uma coisa parece certa: os fogões do futuro – que, aliás, já estão nas lojas dos Estados Unidos – vão abrir mão do fogo. A tecnologia não é nova. Trata-se da cozinha por indução eletromagnética. Embaixo dessas bonitas superfícies pretas, há um tipo de mola pela qual passa corrente elétrica. Quando você coloca uma panela de vidro ou de metal – pode ser inox, ferro ou alumínio – sobre a superfície, o fundo da panela oferece resistência à passagem da eletricidade, o que gera calor. É muito mais rápido e eficiente que aquecer usando fogo – além de, cá entre nós, resultar em fogões mais bonitos... Como dissemos, a tecnologia não é nova, mas está se popularizando apenas agora e ajudando a criar as cozinhas do futuro. Aqui, por exemplo, a superfície de indução é livre. O demonstrador pode colocar a panela em qualquer lugar da superfície para que ela funcione. E, como estamos falando de uma corrente elétrica, veja o que ela é capaz de criar: uma panela que, sozinha, mexe a colher. Nada mais de perder o ponto do risoto ou do molho!

A panela “autônoma” ainda é protótipo. Mas, no meio de tanto eletrodoméstico conectado e inteligente, foi uma ideia relativamente simples que ganhou um dos prêmios de inovação da feira esse ano. Esse fogão tem dois fornos. Até aí, nada de novo. O bacana mesmo é a porta. Com um toque, você abre apenas o forno de cima. Ou, se preferir, o forno inteiro, para o dia de assado para a família. Uma sacada de design ajudando uma velha tecnologia.