Cerca de 756 quilos de carne e derivados impróprios para consumo foram apreendidos na manhã de quarta-feira (20), em Paranaíba. Além das carnes, mais de 154 litros de produtos entre banha de porco caipira e leite também foram apreendidos. A operação aconteceu em um comércio localizado no bairro Santo Antônio.

Conforme informações policiais, o dono do estabelecimento foi preso. O homem já tem histórico de outras apreensões pelo mesmo crime.

Durante a fiscalização, foram identificadas diversas irregularidades, como geladeiras que armazenavam carne bovina e ovina com sinais evidentes de abate clandestino.

Questionado, o dono do comércio afirmou que as carnes eram de propriedades rurais próximas. Contudo, se recusou a informar os endereços onde os animais eram abatidos. Os produtos eram fracionados em embalagens precárias, com lacre violado na sua maioria. Além disso, não havia prazo de validade, assim como carimbos oficiais de inspeções sanitárias.

As apreensões aconteceram durante fiscalização, feita pela Decon (Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo) e pela Iagro (Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal).

De acordo com informações, a operação aconteceu por ordem judicial e permite que a fiscalização seja feita sem aviso prévio nos estabelecimentos. As fiscalizações começaram por volta das 9h e contaram com médicos veterinários.

De acordo com a Polícia Civil, os aludidos emitidos identificaram que o armazenamento impróprio dos produtos causa cenário de contaminação cruzada. Além disso, é um risco à segurança alimentar e à saúde pública.

Balanço das apreensões